Alkol tüketimi insanların yaşamının bir parçası haline geldi ve artık onsuz tatil ve eğlence hayal etmek mümkün değil. Sağlığına zarar vermemek ve akşamdan kalma yaşamamak için her insan ne kadar içebileceğini bilmelidir.
Akşamdan kalma olmayan alkol limitinizi nasıl hesaplayabilirsiniz?
Geleneğe saygı duruşunda bulunan insanlar, masada ve dinlenirken çeşitli alkollü içecekler içerler. Ancak herkes sabah akşamdan kalma olmaktan kaçınmak ve sağlığını korumak ister. Düzenli alkol tüketimi alkol bağımlılığı riskini artırır. Herkes kendisi için nispeten güvenli bir alkol seviyesini hesaplayabilir. Akşamdan kalmalıktan kaçınacağınız garanti edildiğinde tek seferlik içeceğin dozunu öğrenebileceğiniz özel bir formül vardır: 1 kg vücut ağırlığı başına 1,5 ml saf alkol. Votkanın %40 alkol içerdiğini düşünürsek bu alkol türüne göre tek seferde 1 kg ağırlığa 3,75 ml içebilirsiniz. İçme 4-5 saat sürerse alkol dozu %25 oranında artırılabilir.
Yaş ve cinsiyeti dikkate almak gerekir. Kişi ne kadar yaşlıysa vücudun alkole maruz kalmanın sonuçlarıyla baş etmesi o kadar zor olur. Kadınlar için izin verilen norm erkeklerden iki kat daha az olacaktır. Çeşitli katkı maddelerinin, boyaların veya aromaların varlığı da alkol sendromunu arttırır, dolayısıyla bu tür içeceklerin yan etkileri saf votkadan daha güçlü olacaktır. İçki limitlerine uyulsa bile akşamdan kalmalığın önlenemeyeceği başka koşullar da vardır:
- farklı alkollü içeceklerin karıştırılması;
- güçlü alkol ve gazlı içeceklerden yapılan kokteyller içmek;
- uykusuz geçen bir gecenin ardından içki içmek;
- alkol alırken sigara içmek;
- aç karnına veya yağlı yiyeceklerle alkol içmek;
- tostlar arasında 20-25 dakika ara verilmemesi.
Akşamdan kalmalıktan kaçınmanın en iyi yolu ölçülü içmektir.
Vücudunuza zarar vermeden günde ne kadar alkol içebilirsiniz?
Alkollü içecekler içerken, etanolün toksisitesi nedeniyle karaciğere büyük bir yük biner. Ancak insan beyni, sürekli güçlü alkol tüketimiyle geri dönüşü olmayan hücre tahribatının başladığı alkole karşı en duyarlı olanıdır. Sinir ağı bir sonraki içeceğe kadar iyileşemez. Ne kadar votka içebileceğinizi ve ne kadar sürede içebileceğinizi bilmiyorsanız sağlığınıza onarılamaz zararlar verebilirsiniz.
Alkol aynı zamanda insan vücudunun diğer organlarına da zarar verir, ancak yük ile beyinden biraz daha iyi başa çıkarlar ve normlara uyulması ve içecekler arasında yeterli süre olması durumunda daha hızlı iyileşir. Sağlıklı bir insanın alkolü işleme yeteneğinin sınırı günde 1 kg vücut ağırlığı başına 2,4 ml saf alkol ve votka açısından 6 ml'dir. Bu miktarı tükettikten sonra vücudun toparlanıp normale dönebilmesi için 8 gün ara vermelisiniz.
Sarhoş olmadan ne kadar alkol içebilirsiniz?
Alkol bağımlılığının ortaya çıkışı her zaman tüketilen alkol miktarına bağlı değildir. Nedeni büyük ölçüde kalıtsal yatkınlık ve psikolojik faktörlerdir. Gerektiğinde çok fazla içki içen insanlar bile uzun süre içki içmeden kalabilirler. Ancak düzenli içki içmek zamanla bağımlılık yaratabilir ve ciddi bağımlılığa neden olabilir. "Kritik doz" terimi vardır - bu, bilinç üzerindeki kontrolün kaybolduğu ve sarhoşluğun şiddetli bir akşamdan kalma ile başladığı alkolizmin 2-3 aşamasına düşme riski olmadan bir kişinin içebileceği maksimum dozdur.
Alkol bağımlılığı geliştirdiğinden şüphelenen bir kişinin yaklaşık olarak hangi aşamada olduğunu bilmesi gerekir. Hastalığın ilerlemesini önlemek ve en azından bu seviyede sabit bir seviyeyi korumak için bu önemlidir. Bu tür insanlar daha da aşağıya düşmemek için ne kadar votka içmeleri gerektiğini hatırlamalı ve irade göstererek, hala kendilerini kontrol edebildikleri sürece normlarına bağlı kalmalıdırlar. Çok fazla içmek dikkatsizliğe ve aşırı içmeye yol açabilir. Ölçülü tüketen ve alkolizmin 1-2. aşamasında dengede olan kişiler ayda 1-4 kez 100-300 gr votka içebilirler. Bu, vücuda çok az zarar verecek ve içen kişi tarafından fark edilmeden alkol bağımlılığına daha fazla sürüklenmeyi önleyecektir.
Farklı alkol türlerinin dozları
Etil alkolün her türlüsü sağlığa zararlıdır. Alkolle yapılan ilaçları tüketirken bile dikkatli olmanız ve kullanım kurallarına uymanız gerekiyor. Cinsiyeti (erkekler etanolün etkilerine karşı daha dirençlidir) göz ardı etmemeli, sağlık sorunlarını ve eşlik eden hastalıkları unutmamalısınız. Belirli alkol türlerine karşı bireysel hoşgörüsüzlük yoksa, öncelikle içeceğin gücüne dikkat etmelisiniz. Aynı hacimde içki içildiğinde, farklı etil içeriğine sahip çeşitlerin kişi üzerinde farklı etkileri olacaktır.
Boyalar, aromalar ve çeşitli aroma katkı maddeleri içeren içecekler, iyi konyak veya doğal şaraplardan çok daha zararlıdır. Vücudun bireysel özellikleri dikkate alındığında her kişinin kendi alkol seviyesi vardır. Her kişinin ne kadar alkol içebileceğini gösteren kesin bir rakam yoktur ancak yaklaşık norm şu şekildedir: Farklı alkol türlerinin karıştırılmasına izin verilmemelidir; bu kuralların ihlal edilmesi durumunda alkolün zararlı etkileri önemli ölçüde artar. Kadınların erkek dozunun yarısını içmeleri tavsiye edilir. Ancak sarhoş edici içeceklerin günlük minimum alımı bile, eğer düzenli olarak içki içiliyorsa, alkolizme yol açabilir.
Kimler alkol içmemelidir
Günde herhangi bir miktarda votka içmenin kontrendike olduğu insan kategorileri vardır:
- 2-3. evre alkol bağımlılığı olan kişiler;
- epileptikler;
- beyin sarsıntısı veya kafa travması geçirmiş olanlar;
- İçtikten sonra kendilerinin kontrolünü kaybeden, heyecanlı, saldırgan, çatışma halindeki kişiler.
Çeşitli hastalıklara sahip kişilerin alkolden uzak durmaları, istisnai durumlarda ise sadece doktorun izniyle içki içmeleri gerekmektedir.
Güvenli dozda alkol: Kim için ve ne kadar?
Alkol faydalı olabilir mi?
Evet, kalp krizi, hepatik veya renal kolikten bahsediyorsak. Elinizde ilaç olmadığında konyak veya votka kullanabilirsiniz - bu içeceklerden birinden 1 çorba kaşığı vazospazmı hafifletecek ve ambulans gelmeden hastanın durumunu iyileştirecektir. Küçük dozlarda alkol de hipotansiyondan muzdarip insanlara yardımcı olur: 1-2 yemek kaşığı konyak, düşük tansiyonu olan bir kişiyi canlandırabilir. Hiç kimse kuru kırmızı şarapların insan vücudu üzerindeki faydalı etkilerini tartışmayacaktır. Gerçek şu ki, kırmızı üzümlerin ve üzüm çekirdeğinin kabukları, güçlü bir antioksidan etkiye sahip doğal bir bileşik olan resveratrol içerir. İnsan vücuduna meyveler veya onlardan yapılan şarapla giren bu madde, kalp-damar ve kanser hastalıklarının gelişmesini önler, beyin ve kas-iskelet sisteminde yaşa bağlı değişiklikleri geciktirir. Ayrıca doğal şaraplar sindirimi iyileştirir ve kolesterolün kan damarlarının duvarlarında birikmesini önler. Dünya Sağlık Örgütü doktorların hastalarına ilaç olarak alkollü içecek önermesini yasaklasa da. Ve hepsi alkolün yalnızca küçük dozlarda faydalı olabileceği, ancak büyük miktarlarda bağımlılığa ve alkolizmin gelişmesine neden olduğu için.
Hangi dozda alkol güvenli kabul edilir?
Aynı Dünya Sağlık Örgütü'nün tavsiyelerine göre, erkekler günde 40 g'dan fazla saf alkol (yaklaşık 2 şişe bira, 100 ml votka veya 3 bardak sek şarap) tüketmemelidir. Ve kadınlar için - 30 gr saf alkol (1,5 şişe bira veya 80 gr votka, 2 bardak sek şarap). Bu da kişinin haftanın 2 günü bir damla alkol almaması sağlanır.
Bağımlılık ne zaman başlar?
Çok az insan alkol bağımlılığını kabul etmeye cesaret ediyor. Çoğu insan kendilerini hafif içici olarak görür, ancak bir kişi günde bir şişe bira içebilir, ancak her gün, bir başkası ise nadiren içer, ancak çok içer. Hangisinin alkolle sorunu var? Bu sorunun cevabını Dünya Sağlık Örgütü biliyor. DSÖ uzmanları dört çeşit alkol tüketimini birbirinden ayırıyor.
Güvenli form. Bu, bir kişinin haftada 210 ml'den (erkekler için) veya 135 ml'den (kadınlar için) fazla saf alkol içmemesidir. Aynı zamanda günlük alkol miktarı güvenli dozları aşmamalıdır: 40 ml (erkekler için) ve 30 ml etil alkol (kadınlar için).
Tehlikeli biçim. Bu, bir kişinin güvenli dozları aştığı ve ayıklık rejimine uymadığı zamandır. Doktorlar, alkollü içeceklere karşı böyle bir tavırla, bir kişinin gelecekte alkol bağımlısı olma ve aşırı güçlü içecek tüketimiyle ilişkili hastalıklardan birine (karaciğer sirozu, mide ülseri, anemi, kalp yetmezliği vb.) "bonus" olarak yakalanma riskiyle karşı karşıya olduğu konusunda uyarıyorlar.
Zararlı sonuçları olan tüketim. Bu, kişinin çok fazla içki içmesi (2 günden fazla sürekli alkol tüketimi) ve karşı konulmaz bir akşamdan kalma isteği hissetmesidir. Ancak bu formun en karakteristik belirtisi, içki miktarı üzerindeki kontrolün kaybedilmesidir. Yani kişi orantı duygusunu kaybeder ve bu nedenle giderek daha sık sarhoş olur. Alkollü içki içmenin üçüncü şekli henüz bir bağımlılık olarak kabul edilmiyor, ancak bununla birlikte içen kişinin beyni ve iç organları önemli ölçüde yıpranıyor.
Alkolizm. Bu tür alkol tüketimi, kişinin sağlık durumunun kötü olması adına bile alkolden vazgeçme konusundaki ısrarlı isteksizliği ile karakterize edilir. Bu aşamada sarhoşluğun şekli de değişir, örneğin kişi sarhoş olmadan önce, neşelenip uykuya dalmadan önce, ancak şimdi saldırgan bir davranış biçimine sahiptir. Aynı zamanda bir günde içilen alkolün dozu da birkaç kat artar.
Ölçülü olarak ne kadar içilir?
— İnsanların günaşırı 70-100 gram votka içmesi benim için sorun değil. Ama 70-100 gram yapamıyoruz. Oturursak, bir seferde bir litre sert içecek dökmemiz gerekir. Ancak bu sağlığı iyileştirmez. Bu nedenle Avrupa şarap içme tarzına alışmamız gerekiyor. Günde bir veya iki bardak şarap içerseniz faydalıdır ama kaliteli şarap” dedi devlet başkanı.
Her gün 70 gram votka ya da bir kadeh şarap çok mu az mı? DSÖ, insanın yılda 8 litreden fazla saf alkol tüketiminin yalnızca sağlığı için tehdit oluşturmadığına, aynı zamanda toplumun bozulmasına da yol açtığına inanmaktadır. 70 gram votkada 28 ml (veya 22 gr) saf alkol bulunur. Bir yıl boyunca "gün aşırı" modunda içki içerseniz, yılda 5 litreden biraz fazla saf alkol alırsınız - yani WHO "kırmızı çizgisinin" altında. Gün aşırı bir kadeh şarap içerseniz (125 ml şarapta 15 ml (veya 12 gr) saf alkol bulunur) yılda 3 litreden az alkol alırsınız. Ancak, kural olarak, farklı ülkelerde, önemli bir sağlık riski olmayan alkol tüketimi normları haftalık veya günlük olarak hesaplanır ve büyük ölçüde değişebilir.
Şarabın alkollü içkilerden daha güvenli olduğu doğru mu?
Bir dizi çalışma, ılımlı içki tüketimi ile çeşitli hastalıklara yakalanma riskinin azalması arasında bir bağlantı olduğunu göstermektedir. Örneğin, ölçülü kırmızı şarap tüketiminin kalp-damar hastalıkları riskini azalttığını duymuş olabilirsiniz. Ancak dünyanın en büyük özel tıp ve araştırma merkezlerinden biri olan klinik, belki de kırmızı şarabın kalp için bira, beyaz şarap veya sert alkolden daha iyi olmadığını belirtiyor. "Potansiyel kalp yararları söz konusu olduğunda kırmızı şarabın diğer alkol türlerinden daha sağlıklı olduğuna dair hala net bir kanıt yok." Orta derecede içenlerle içmeyenleri karşılaştıran çalışmaların alkolün faydalarını olduğundan fazla tahmin edebileceğini anlamak önemlidir. Gerçek şu ki, içmeyenlerin zaten sağlık sorunları olabilir, bu yüzden içmeyi bıraktılar. Kırmızı şarabın kalbiniz için diğer alkol türlerine göre daha iyi olduğunu söyleyebilmek için daha fazla araştırmaya ihtiyacımız var. Ve örneğin, her şey şarapta bulunan resveratrol ile ilgiliyse, bu konu henüz bilim tarafından yeterince incelenmemiş olmasına rağmen, alkol almadan üzümden veya üzüm suyundan elde edilebilir.
Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerinden uzmanların şu soruya net bir cevabı var: "Şarap veya bira içmenin sert içki içmekten daha güvenli olduğu doğru mu?" Hayır. 0,33 litrelik bir şişe bira, 150 ml'lik bir kadeh şarap veya 50 ml votka ile aynı miktarda alkol içerir. Sağlığı alkol türünden çok tüketilen alkol miktarı etkiler. Genel olarak, son öneriler net: Hiç kimse sağlıklı olduğu düşüncesiyle içki içmeye başlamamalı veya daha sık içmemelidir.
Uzmanlar ne diyor?
Şarabı votkaya tercih etmenin faydaları çok şüpheli” diyor 1. yeterlilik kategorisindeki psikiyatrist-narkolog, direktör ve doktor Konstantin Minkevich: “Öyle olsa da, herhangi bir alkollü içeceğin etkisi, bileşiminde etil alkolün varlığından kaynaklanmaktadır ve bu her yerde aynıdır - şarapta, birada ve votkada. Bu nedenle önemli olan içeceğin miktarı değil, miktarı ve kullanım sıklığıdır. Şu anda, Dünya Sağlık Örgütü alkol tüketimi konusunda oldukça radikal görüşlere sahip; çünkü araştırma verileri, sağlık açısından herhangi bir faydası bir yana, tamamen güvenli alkol dozlarının bile olmadığını gösteriyor. Bu nedenle "günde bir veya iki kadeh şarap faydalıdır" ifadesi kesinlikle doğru değildir. Ahlaki değerlendirmelere kapılıp aşırı önlemler alınması çağrısında bulunmak istemem, ancak istisnasız alkol içen her insanın potansiyel olarak alkol bağımlısı olma riskiyle karşı karşıya olduğunu anlamak önemlidir. Ve hastalığın gelişmesindeki risk faktörlerinden biri, şarap veya bira gibi daha zayıf alkollü içeceklerin "orta" dozlarının düzenli tüketimidir. Sağlık Bakanlığı baş narkolog Ivan Konorazov da güvenli bir alkol dozunun olmadığını söyledi: "Minimal zararlı dozlardan bahsediyoruz, ancak bunların hepsi vücudun bireysel özelliklerine bağlı."